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Préparation: 20 mn.
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Cuisson: 15 mn.
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Pour 6 personnes: 1 boîte de maïs, 150 g de riz, 2 oeufs, 1 poivron rouge, 2 poivrons verts, 1 paquet de petits pois surgelés, 100 g de jambon, 1 petite laitue, quelques noix, 1 grande tasse de mayonnaise.
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Jetez le riz dans une grande quantité d'eau bouillante salée, dès qu'il ne croque plus, l'égoutter et le rafraîchir.
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Faire dégeler les petits pois en les mettant dans 1/2 litre d'eau bouillante salée, laisser bouillir 8 à 10 minutes.
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Les égoutter.
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Eplucher les poivrons, les couper en lanières.
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Couper le jambon en dés.
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Cuire les oeufs durs, les couper en petits dés.
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Egoutter le contenu de la boîte de maïs.
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Eplucher la laitue.
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Ecaler les noix et les diviser en cerneaux.
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Faire une mayonnaise assez relevée.
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Réunir tous les éléments (sauf la salade et les noix) les mélanger et les enrober de mayonnaise.
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Dans un grand saladier, placer des feuilles de salade, remplir avec le mélange, garnir avec les noix.
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Servir bien frais.
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En espérant que notre recette salade de los angeles
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
