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Pour 6 personnes: 3 melons ou 1 sachet de billes de melon surgelées, 3 oranges + le jus d'une orange, le jus d'un citron, 1 verre de grenadine, 1 verre d'eau, 500 g de fraises, 200 g de sucre semoule.
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Lavez les fraises sans les équeuter.
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Egouttez-les.
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Réservez-les au frais.
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Pelez au couteau économe les oranges non traitées.
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Découpez les zestes en très très fines lamelles.
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Faites-les confire pendant 10 minutes dans le mélange grenadine et eau bouillante.
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Laissez refroidir.
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Retirez les zestes à l'aide d'une écumoire.
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Avec une cuillère à soupe ou une cuillère à glace formez des boules dans les melons, coupés en deux dans le sens de la longueur et épépinés.
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Mélangez les melons, les fraises dans un saladier, avec les oranges et les zestes de citron.
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Présentez le sucre en poudre à part.
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En espérant que notre recette salade de melon aux oranges
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
