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Ingrédients & Recette
salade de pamplemousses |
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2 pamplemousses, 200 g de fromage blanc, 3 à 4 petits oignons hachés, 12 quartiers de mandarines, 2 pommes à dessert hachées, céleri coupé, poivron haché, 3 c à soupe d'huile, 1 c à
soupe de vinaigre, 1/4 c à café de sel, 1/2 c à café de sucre.
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Réalisez d'abord une vinaigrette.
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Dans un bocal, versez l'huile, le vinaigre, le sel et le sucre.
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Fermez et secouez vigoureusement.
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Coupez ensuite par moitié les pamplemousses.
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Enlevez la chair par sections ainsi que le milieu du fruit.
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Supprimez les pépins et la peau de chaque quartier.
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Mélangez le fromage blanc avec les petits oignons, et garnissez-en le fond de chaque moitié de pamplemousse.
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Mélangez les quartiers de pamplemousse, de mandarine, de pommes hachées, de céleri, de poivron et versez le tout dans la vinaigrette.
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Remplissez chaque demi-pamplemousse avec ce mélange.
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Servez très frais avec une salade.
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En espérant que notre recette salade de pamplemousses
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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