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Ingrédients & Recette
salade de pâtes au gorgonzola |
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Pour 6 personnes.
Anti-copie - recette salade de pâtes au gorgonzola (c) une-recette.com
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Préparation: 20 mn.
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Cuisson: 10 mn.
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350 g de pâtes (macaronis bouclés), 200 g de gorgonzola, 120 g de jambon de Parme, 12 olives noires, 1 c à soupe de pistaches décortiquées, 1 c à soupe de vinaigre, 6 c à soupe d'huile d'olive, 1 bouquet de basilic, sel, poivre.
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Faites cuire les pâtes "al dente" dans un grand volume d'eau bouillante salée.
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Egouttez-les ensuite et arrosez-les d'un filet d'huile d'olive.
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Dans un saladier, mélangez le vinaigre et l'huile.
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Salez, poivrez, ajoutez les pâtes, le gorgonzola coupé en dés le jambon émincé, les pistaches et les olives.
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Parsemez de basilic ciselé et servez.
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Sitôt arrosées du filet d'huile, faites sauter les pâtes dans une passoire afin qu'elles ne collent pas en refroidissant.
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En espérant que notre recette salade de pâtes au gorgonzola
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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