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Recette - SALADE DE POIS CHICHES À LA SARRIETTE Ingrédients et recette salade de pois chiches à la sarriette: Pour 4 personnes: 400 g de pois chiches, 1 carotte, 1 oignon piqué de 2 clous de girofle, thym, laurier, sel, poivre, une petite boîte de thon au naturel, 1 c à soupe de câpres, un petit bouquet de sarriette fraîche, sauce vinaigrette. 2 oeufs durs. Faites tremper les pois chiches pendant 6 h. Faites-les cuire ensuite 2 h à partir d'eau froide, avec la carotte, l'oignon, le thym, le laurier et l'assaisonnement (ou 40 mn en autocuiseur). Egouttez-les, laissez refroidir. Mélangez-les dans un saladier avec le thon coupé en morceaux et les câpres. Saupoudrez de sarriette fraîchement coupée. Arrosez de sauce vinaigrette, mélangez et décorez d'oeufs durs. En espérant que notre recette salade de pois chiches à la sarriette vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! Notez cette recette salade de pois chiches à la sarriette (fonction en construction).