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Recette - SALADE DE RAIE À LA RAVIGOTE

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Ingrédients & Recette

salade de raie à la ravigote
4
1
Pour 4 personnes.
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2
Faites cuire 20 minutes 800 g de raie dans un court-bouillon frémissant.
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3
Pendant ce temps, faites cuire une douzaine de pommes de terre en robe des champs ou, mieux, faites-les cuire sous la cendre.
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4
Mélangez raie effeuillée et pommes de terre pelées et coupées en rondelles dans un plat.
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5
Nappez-les de sauce ravigote.
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En espérant que notre recette salade de raie à la ravigote
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit !
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salade de raie à la ravigote
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