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Ingrédients & Recette
salade de riz |
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250 g de riz, 4 oeufs, 6 petits piments rouges (frais ou en conserve), quelques olives, une petite boîte de crevettes ou 100 g de crevettes épluchées, de la laitue, citrons, sel, poivre et persil.
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Lavez le riz et jetez-le en pluie dans de l'eau bouillante salée.
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Laissez cuire à gros bouillon, sans couvercle et surveillez la cuisson pour éviter à l'eau de déborder.
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La cuisson est d'environ 10 minutes.
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Dès que le riz cesse d'être croquant, il est cuit.
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Mettez-le dans une passoire et rincez-le rapidement à l'eau courante.
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Lorsqu'il est refroidi, arrosez-le de jus de citron.
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Mélangez avec les olives dénoyautées et les piments coupés en minces lanières.
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Décorez avec des tranches d'oeufs durs et les crevettes.
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Garnissez avez la salade laitue, Servez bien frais.
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En espérant que notre recette salade de riz
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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