|
1 laitue, 5 tomates, 200 g de roquefort (bien bleu), 100 à 150 g de crème fraîche, une bonne rasade d'armagnac (ou de calvados), une pincée de paprika, huile, vinaigre, sel et poivre, riz à l'eau.
Anti-copie - recette salade de riz au roquefort (c) une-recette.com
|
|
En saucière: mayonnaise relevée de paprika et, si vous les aimez de fines herbes.
Anti-copie - recette salade de riz au roquefort (c) une-recette.com
|
|
Faites cuire le riz et mettez-le refroidir.
Anti-copie - recette salade de riz au roquefort (c) une-recette.com
|
|
Préparez la laitue et pelez les tomates.
Anti-copie - recette salade de riz au roquefort (c) une-recette.com
|
|
Coupez-les en tranches.
Anti-copie - recette salade de riz au roquefort (c) une-recette.com
|
|
Montez la mayonnaise.
Anti-copie - recette salade de riz au roquefort (c) une-recette.com
|
|
Pilez le roquefort avec la crème et l'armagnac.
Anti-copie - recette salade de riz au roquefort (c) une-recette.com
|
|
Mettez un rien de paprika.
Anti-copie - recette salade de riz au roquefort (c) une-recette.com
|
|
Dans un saladier, vous mettez ensemble tomates et laitues et vous les assaisonnez d'huile et de citron (ou vinaigre).
Anti-copie - recette salade de riz au roquefort (c) une-recette.com
|
|
Disposez en quartiers, des lignes de roquefort.
Anti-copie - recette salade de riz au roquefort (c) une-recette.com
|
|
Un peu comme si vous découpiez une tarte.
Anti-copie - recette salade de riz au roquefort (c) une-recette.com
|
|
Entre ces lignes, vous mettez alternativement du riz et la salade laitue-tomates.
Anti-copie - recette salade de riz au roquefort (c) une-recette.com
|
|
Servir avec de petites tranches de pain beurré et la saucière de mayonnaise.
Anti-copie - recette salade de riz au roquefort (c) une-recette.com
|
|
Comme viande, si vous désirez en présenter, prenez du bifteck haché que vous aurez préparé avec la mayonnaise.
Anti-copie - recette salade de riz au roquefort (c) une-recette.com
|
|
La viande viendra s'intercaler dans les quartiers de présentation.
Anti-copie - recette salade de riz au roquefort (c) une-recette.com
|
 |
En espérant que notre recette salade de riz au roquefort
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
