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Ingrédients & Recette
salade dominicaine |
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Préparation: 20 minutes.
Anti-copie - recette salade dominicaine (c) une-recette.com
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Cuisson: 15 minutes.
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Pour 4 personnes: 300 g de riz Basmati, 200 g de baby maïs, 1 poivron rouge, 1 jaune, 1 vert, 1 oignon de printemps, 2 pommes, 2 carottes, poivre fraîchement moulu, sel.
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Pour la sauce: 3 cuillères à soupe de ketchup, 1 cuillère à soupe de crème, jus de 1/2 citron, jus de 1 orange, 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin, une pincée de piment en poudre.
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Faites cuire le riz 15 minutes dans de l'eau bouillante salée.
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Laissez-le refroidir, Nettoyez les poivrons, retirez-en le pédoncule, épépinez-les et coupez-les en dés.
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Epluchez l'oignon et émincez-le.
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Epluchez les pommes et faites-en des petites boulettes.
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Coupez les carottes en rondelles.
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Mélangez le riz avec les poivrons, l'oignon, les boulettes de pommes et les rondelles de carottes.
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Salez et poivrez, placez le mélange dans un plat.
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Préparez la sauce en mélangeant les ingrédients et versez-la sur la salade.
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Décorez avec les baby maïs.
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En espérant que notre recette salade dominicaine
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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