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Ingrédients & Recette
salade estivale |
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Pour 4 personnes: 250 g de soja vert, 200 g de carottes râpées.
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6 tomates, 1 concombre, 2 oignons, quelques olives noires, 1 vinaigrette à la moutarde.
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Faire cuire le soja, comme il est indiqué sur la boîte.
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Pendant sa cuisson, préparer les carottes râpées, les tomates en rondelles, le concombre épluché et coupé en rondelles minces ainsi que les 2 oignons.
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Lorsque le soja est cuit, l'égoutter, le mettre en couronne sur un plat de service, au centre arranger les carottes râpées, et tout autour les concombres intercalés avec les tomates.
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Disséminer les rondelles d'oignons et les olives à la surface du plat.
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En espérant que notre recette salade estivale
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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