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Ingrédients & Recette
salade flamande |
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Pour 6 personnes: Faites cuire séparément 200 g de choux de Bruxelles, 200 g de haricots verts coupés en bâtonnets, 200 g de haricots en grains frais et écossés (rouges de préférence), 200 g de petites carottes bien tendres émincées en rondelles, 200 g de petites pommes de terre en rondelles.
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Faites blanchir 5 minutes à l'eau bouillante vinaigrée une petite boule de céleri-rave coupée en tranches fines.
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Dans un saladier, préparez une sauce avec du sel, du poivre, une pointe de paprika, 9 cuillerées à soupe d'huile et 2 de vinaigre, et des fines herbes.
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Incorporez-lui 2 cuillerées à soupe d mayonnaise.
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Mélangez tous les légumes chauds à la sauce.
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Ajoutez une pomme fruit coupée en dés.
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En espérant que notre recette salade flamande
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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