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Pour 4 personnes.
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Préparation: 15 mn.
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Cuisson 20 mn.
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4 petites pommes de terre, une pomme, une betterave rouge, 4 filets de harengs, 2 cornichons, 100 g de crème fraîche, un filet de citron, sel et poivre.
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Faites cuire les pommes de terre à l'eau salée avec leur peau.
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Laissez-les refroidir.
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Pelez-les et coupez-les en petits morceaux.
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Epluchez et coupez la pomme et la betterave en petits dés.
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Détaillez les filets de harengs en fines lamelles.
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Emincez les cornichons.
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Mélangez tous lés éléments dans un saladier.
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Arrosez de crème additionnée du jus de citron.
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Poivrez et salez peu.
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Mélangez à nouveau.
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Laissez macérer au moins 12 heures avant de servir.
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En espérant que notre recette salade nordique
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
