Recette salade océane - La solution pour cuisiner en toute simplicité un plat de "salade océane".
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Recette SALADE OCÉANE

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Ingrédients & Recette

salade océane
4
1
Pour 4 personnes.
Anti-copie - recette salade océane (c) - Reproduction interdite sans autorisation
2
Préparation: 20 mn.
3
Cuisson: 20 mn.
Copyright (c) une-recette.com - salade océane - Droits réservés
4
12 noix de saint-jacques, 1 litre de moules, 12 praires, 350 g de calamars prêts à cuire, 200 g de crevettes roses, 50 g d'oeufs de saumon, 1 laitue, 1 botte de radis, 1 citron, 1 c à café de vinaigre balsamique, 2 c à soupe d'huile de noisette, 4 c à soupe d'huile de tournesol, sel, poivre.
5
Emincez les calmars.
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6
Faites-les revenir 20 mn à feu doux dans 2 c à soupe d'huile de tournesol.
7
Escalope les noix de saint-jacques.
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8
Faites les cuire 3 mn à la vapeur.
9
Grattez et rincez les moules.
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10
Faites-les ouvrir 3 à 4 mn à feu vif.
11
Rincez et essorez la laitue.
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12
Nettoyez les radis.
13
Décortiquez les crevettes.
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14
Ouvrez les praires.
15
Répartissez les feuilles de laitue sur des assiettes.
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16
Ajoutez les fruits de mer et les oeufs de saumon.
17
Dans un bol, mélangez le jus du citron, le vinaigre et les diverses huiles.
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18
Salez et poivrez.
19
Versez sur chaque assiette au moment de servir.
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En espérant que notre recette salade océane
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit !



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