Recette salade roscoff - Recette de cuisine salade roscoff - Variante de recette salade roscoff selon une-recette.com
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Recette - SALADE ROSCOFF


Ingrédients et recette salade roscoff:

Pour 4 à 6 personnes: 1 concombre, 1 chou-fleur, 2 ou 3 pommes de terre cuites, 3 c à soupe de sauce vinaigrette, 3 oeufs durs, 150 g de crevettes cuites et décortiquées, un bol de mayonnaise, cerfeuil et estragon à volonté.

Pelez le concombre, coupez-le en rondelles et saupoudrez-le de gros sel.

Laissez dégorger pendant 1 h.

Nettoyez le chou-fleur, divisez-le en bouquets.

Faites-les cuire à l'eau frémissante salée une dizaine de minutes, ils doivent rester fermes.

Egouttez-les et disposez-les dans un saladier avec les pommes de terre coupées en rondelles.

Arrosez de vinaigrette.

Rincez et séchez le concombre, mélangez-le aux autres légumes.

Joignez les oeufs durs coupés en quartiers et les crevettes.

Versez sur le tout 2 ou 3 cuillerées de mayonnaise.

Saupoudrez d'herbes et décorez à volonté de crevettes réservées.

Servez le reste de sauce à part.


En espérant que notre recette salade roscoff vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit !


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