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1 petit pain rond par sandwich, 1 tomate moyen et bien ronde, 1/2 tranche de jambon de Paris, 1 oeuf.
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Faire cuire les oeufs mollets 6 minutes exactement.
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Les passer à l'eau froide, enlever les coquilles sans entamer le blanc.
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Tremper les tomates 1 minute dans l'eau bouillante.
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Enlever la peau.
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Couper un large chapeau, enlever à la cuillère pépins et parois intermédiaires sans abîmer le pourtour de la tomate.
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Découvrir chaque petit pain.
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Enlever le plus de mie possible.
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Tapisser le creux avec une demi-tranche de jambon de Paris.
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Poser dessus la tomate bien égouttée.
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Y Introduire l'oeuf mollet.
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Saler, poivrer.
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Couvrir le petit pain.
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En espérant que notre recette sandwich oeufs mollets et tomate
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
