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Ingrédients & Recette
sauce à la sauge |
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Faites revenir à la poêle 2 gros oignons hachés.
Anti-copie - recette sauce à la sauge (c) une-recette.com
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Ajoutez-y 100 g de pain trempé dans du lait et 2 grandes cuillerées de sauge fraîche hachée.
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Faute de sauge fraîche, on peut se servir de sauge séchée.
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Servez ce mélange onctueux en saucière, délayé dans le jus du rôti (porc, veau, canard, etc.
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).
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Ou bien, mieux encore, mettez-le à l'intérieur du canard pendant la cuisson et ne l'enlevez qu'en découpant le canard pour le servir à part en saucière, délayé dans le jus allongé d'un peu d'eau bouillante.
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En espérant que notre recette sauce à la sauge
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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