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Ingrédients & Recette
sauce a spaghettis bolonaise de tante yvette |
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Quelques grains de poivre, 5 piments-oiseau (sec et rouge), 1 grosse feuille de laurier, 100 g de sucre en poudre, huile d'olive pour faire revenir la viande, 1 livre de boeuf haché, 1 livre de porc haché, 1 branche de céleri en cubes, 5 gousses d'ail, 1 gros oignon haché, sel et poivre, 1 grand pot de tomates en purée, 1 boite de concentré de tomate, 1 grosse boîte de pulpe de tomate.
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Faire revenir la viande dans l'huile, ajouter les oignons, l'ail et le céleri.
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Dans une casserole, chauffer les divers produits " tomate " avec le laurier, les piments, le sucre, sel et poivre.
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Quand la viande est revenue, y ajouter les tomates et laisser mijoter 4 heures.
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Cette préparation peut facilement se conserver au congélateur.
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En espérant que notre recette sauce a spaghettis bolonaise de tante yvette
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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