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Ingrédients & Recette
sauce au beurre pour poissons |
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125 g de beurre, 25 g de farine, 2 oeufs, 70 g de crème fraîche, citron, 4 dl de bouillon de cuisson du poisson. Anti-copie - recette sauce au beurre pour poissons (c) une-recette.com
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Faire fondre 25 g de beurre dans une casserole, ajouter la farine. Anti-copie - recette sauce au beurre pour poissons (c) une-recette.com
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Bien mélanger. Anti-copie - recette sauce au beurre pour poissons (c) une-recette.com
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Mouiller avec le court-bouillon de cuisson du poisson. Anti-copie - recette sauce au beurre pour poissons (c) une-recette.com
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Assaisonner. Anti-copie - recette sauce au beurre pour poissons (c) une-recette.com
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Laisser cuire 1/4 d'heure. Anti-copie - recette sauce au beurre pour poissons (c) une-recette.com
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Battre au fouet en ajoutant deux jaunes d'oeufs délayés dans une cuillerée de crème fraîche, et le jus du citron. Anti-copie - recette sauce au beurre pour poissons (c) une-recette.com
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Incorporer hors du feu 100 g de beurre en continuant à fouetter. Anti-copie - recette sauce au beurre pour poissons (c) une-recette.com
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En espérant que notre recette sauce au beurre pour poissons
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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