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Ingrédients & Recette
sauce au raifort |
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25 g de raifort râpé, 1 c à café de moutarde, 1 c à café de sucre en poudre, une pincée de sel, 100 g de mie de pain trempée dans du lait et pressée, 250 g de crème fraîche, 1 c à soupe de vinaigre.
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Mixez tous les ingrédients, jusqu'à l'obtention d'une sauce homogène.
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Ajoutez en dernier lieu le vinaigre.
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Servez bien frais.
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Pour accompagner les viandes bouillies du pot-au-feu et les poissons fumés.
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En espérant que notre recette sauce au raifort
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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