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Ingrédients & Recette
sauce aux aromates |
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Faites infuser 10 minutes dans 1/2 litre de bouillon: 1 brin de thym, 1 brin de basilic, 1 brin de sarriette, 1 brin de marjolaine, 1 brin de sauge, 2 échalotes hachées et un peu de ciboulette.
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Ajoutez-y sel, poivre et muscade.
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Passez votre bouillon infusé pour en retirer toutes ces herbes qui ont rendu tout leur parfum.
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Liez avec un roux fait d'une cuillerée de farine et du beurre.
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Portez le tout à ébullition.
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Servez avec du poisson bouilli.
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En espérant que notre recette sauce aux aromates
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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