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Ingrédients & Recette
sauce bretonne |
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4 ou 5 gros oignons, 1 verre de bouillon (ou concentré), thym et laurier, sel, poivre, citron, crème fraîche.
Anti-copie - recette sauce bretonne (c) une-recette.com
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Coupez les oignons en gros tronçons.
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Hachez-les ensuite grossièrement et faites-les frire légèrement dans du beurre.
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Mouillez ensuite avec le bouillon et ajoutez thym et laurier.
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Laissez cuire à petit feu pendant une bonne vingtaine de minutes.
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Passez au tamis.
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Assaisonnez.
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Mettez la purée obtenue dans une cocotte et, sur feu doux, incorporez la crème fraîche.
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En espérant que notre recette sauce bretonne
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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