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Ingrédients & Recette
sauce espagnole |
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Pour 6 personnes: 2 poivrons rouges, 2 tomates, 2 dl d'huile, 75 g d'amandes décortiquées, du sel, du poivre, un petit piment fort.
Anti-copie - recette sauce espagnole (c) une-recette.com
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Pilez les amandes dans un mortier.
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Incorporez à cette poudre le piment et les poivrons débarrassés de leurs grain~es.
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Broyez convenablement le tout au pilon.
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Ajoutez-y les tomates pelées et épépinées.
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Lorsque la préparation est bien homogène, versez-y l'huile, petit à petit, en tournant comme pour une mayonnaise.
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Salez et poivrez.
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En espérant que notre recette sauce espagnole
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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