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Ingrédients & Recette
sauce polonaise |
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3 oeufs durs, 150 g de beurre fondu, persil haché, moutarde, citron, poivre et sel.
Anti-copie - recette sauce polonaise (c) une-recette.com
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Ecrasez finement (ou passez à la moulinette) 3 oeufs durs.
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Dans une cocotte, vous mettez le beurre et vous y maniez les oeufs durs.
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Cette opération doit être conduite sur feu très doux et vous devez à la fois tourner et manier les oeufs de bas en haut.
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Dès que la sauce est homogène, vous retirez du feu, vous ajoutez le persil haché, la moutarde et le jus de citron.
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Incorporez ces ingrédients hors du feu.
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En espérant que notre recette sauce polonaise
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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