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Ingrédients & Recette
sauce tortue |
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1 dl de Madère, marjolaine, romarin, sauge, basilic (une pincée de chaque), poivre blanc et Cayenne, éventuellement concentré de tomates.
Anti-copie - recette sauce tortue (c) une-recette.com
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Même technique que la sauce brune, mais pendant sa cuisson, vous faites infuser (sur feu modéré), dans un décilitre de Madère, une forte pincée de marjolaine, de romarin, de sauge et de basilic, une prise de poivre blanc et une pointe de Cayenne.
Anti-copie - recette sauce tortue (c) une-recette.com
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Ajoutez cette infusion lorsque la sauce est terminée.
Anti-copie - recette sauce tortue (c) une-recette.com
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Vous pouvez également corser d'un peu de concentré de tomates.
Anti-copie - recette sauce tortue (c) une-recette.com
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En espérant que notre recette sauce tortue
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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