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Pour 4 personnes: 8 saucisses, 2 oignons, 2 gousses d'ail, 1 tomate, 1 gros chou blanc, oignons verts, thym, sel, poivre, huile.
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Hacher le chou.
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Le laver et l'égoutter.
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Couper finement les oignons.
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Piler l'ail, le sel et le poivre.
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Couper la tomate en petits dés.
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Faire chauffer l'eau.
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Y cuire les saucisses 10 minutes.
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Egoutter.
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Faire revenir dans une marmite les oignons et l'ail pilé.
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Ajouter le thym et la tomate.
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Mélanger.
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Mettre les saucisses et le chou.
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Tourner.
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Mouiller avec un peu d'eau.
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Couvrir et laisser cuire 20 minutes à petit feu.
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Contrôler la cuisson de temps en temps.
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Servir chaud, en parsemant d'oignons verts hachés.
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En espérant que notre recette saucisses au chou
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
