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Ingrédients & Recette
sauge |
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La sauge et l'oignon composent une excellente farce pour les volailles et la viande.
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On peut mettre de la sauge dans les pâtés de foie, d'oie et de canard, dans les hachis de viande et les sauces; mais n'en mettez pas trop: sa forte odeur risque de supplanter toutes les autres saveurs.
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Utilisez-la aussi dans les soupes de poissons et dans les plats à base de fromage.
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La gelée de sauge est un excellent dessert et se sert avec une salade de fruits bien fraîche ou une glace maison.
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En espérant que notre recette sauge
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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