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Ingrédients & Recette
saumon tidmish |
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Mêler une tasse de mie de pain émietté, du persil haché, du poivre, du sel, avec un peu de lait.
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Garnir de le fond d'un plat de cette farce.
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Nettoyer un beau saumon (ou un morceau de saumon), le frotter de sel et l'inciser à quatre ou cinq endroits.
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Mettre dans chaque incision un beau morceau de beurre.
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Poser le poisson dans le plat.
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Recouvrir tout le fond du plat avec du lait.
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Mettre à four doux, arroser toutes les dix minutes et cuire.
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En espérant que notre recette saumon tidmish
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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