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Ingrédients & Recette
sauté de choux de bruxelles |
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Pour 6 personnes: 1,5 kg de choux de Bruxelles, 100 g de poitrine fumée, 250 g de foies de volaille, 50 g de beurre, 1 gousse d'ail, huile d'arachide. Anti-copie - recette sauté de choux de bruxelles (c) une-recette.com
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Découpez la poitrine fumée en lardons; blanchissez-les à l`eau bouillante, 2 minutes. Anti-copie - recette sauté de choux de bruxelles (c) une-recette.com
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Faites cuire les choux de Bruxelles à la vapeur 10 minutes environ. Anti-copie - recette sauté de choux de bruxelles (c) une-recette.com
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A la poêle, faites sauter les foies de volaille dans 50 g de beurre avec les échalotes et la gousse d'ail finement hachées. Anti-copie - recette sauté de choux de bruxelles (c) une-recette.com
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Salez, poivrez. Anti-copie - recette sauté de choux de bruxelles (c) une-recette.com
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Réservez le tout au chaud. Anti-copie - recette sauté de choux de bruxelles (c) une-recette.com
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Dans une grande sauteuse, faites revenir les lardons blanchis dans un peu d'huile, ajoutez les choux cuits puis les foies de volaille. Anti-copie - recette sauté de choux de bruxelles (c) une-recette.com
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Remuez délicatement sans les écraser. Anti-copie - recette sauté de choux de bruxelles (c) une-recette.com
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Servez chaud. Anti-copie - recette sauté de choux de bruxelles (c) une-recette.com
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En espérant que notre recette sauté de choux de bruxelles
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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