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Ingrédients & Recette
saute de porc a la provençale |
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Faire revenir dans de l'huile d'olive chaude 600 g d'échine de porc coupée en gros dés.
Anti-copie - recette saute de porc a la provençale (c) une-recette.com
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Saler, poivrer et ajouter 1 oignon et deux échalotes hachés.
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Placer un bouquet garni et saupoudrer de paprika.
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Quand le tout a pris couleur, saupoudrer de farine.
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Laisser blondir et mouiller avec 1 verre de vin blanc.
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Faire reprendre l'ébullition, réduire le feu et ajouter 1 bol de petits pois écossés, une douzaine de carottes nouvelles, entières, 2 poivrons (rouges ou verts) coupés en lanières.
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Couvrir la cocotte et faire mijoter 1 h.
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Servir très chaud.
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En espérant que notre recette saute de porc a la provençale
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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