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Ingrédients & Recette
savarin à l'ananas |
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Pour 8 personnes: 300 g de farine, 150 g de beurre, 3 oeufs, 125 g de sucre, 1 boîte de tranches d'ananas, 100 g de raisins secs macérés dans 1 verre de rhum, levure.
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Travaillez les jaunes avec le sucre, ajoutez le beurre tiédi, la farine et la levure.
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Faites égoutter vos tranches d'ananas, passez-en 2 au moulin à légumes.
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Incorporez avec les raisins secs et le rhum.
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Conservez les autres tranches pour la décoration de votre dessert.
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Ajoutez rapidement les blancs battus très ferme.
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Beurrez un moule à savarin, saupoudré de sucre.
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Mettez à four doux, puis th 5 ou 6.
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Cuisson 25 à 30 minutes.
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Accompagnez d'une crème Chantilly ou d'une crème pâtissière parfumée au rhum.
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En espérant que notre recette savarin à l'ananas
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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