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Ingrédients & Recette
scones |
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Pour une douzaine environ: 250 g de farine, une pincée de sel, 60 g de beurre, 1,5 dl de lait, 1 c à soupe de levure en poudre.
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Tamisez la farine avec le sel, incorporez le beurre ramolli et le lait.
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Pétrissez rapidement pour obtenir une pâte souple, ajoutez la levure.
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Etalez la pâte à la main sur une épaisseur de 2 cm environ.
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Découpez à l'emporte-pièce des ronds 5 cm de diamètre.
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Déposez-les la plaque du four beurré et badigeonnez-les avec 1 blanc d'oeuf battu avec une cuillerée d'eau.
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Faites cuire à four chaud préchauffé à 220°C pendant 10 mn.
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En espérant que notre recette scones
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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