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Ingrédients & Recette
semoule aux fruits frais |
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Portez à ébullition 1 litre de lait avec une gousse de vanille fendue en deux.
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Versez 200 g de semoule en pluie en remuant constamment.
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Ajoutez 200 g de sucre, laissez cuire 10 mn.
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Enlevez du feu et incorporez 50 g de beurre.
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Faites refroidir légèrement et ajoutez 6 jaunes d'oeufs et un zeste de citron finement râpé.
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Montez ensuite les 6 blancs d'oeufs en neige et incorporez-les à la préparation en soulevant délicatement.
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Ajoutez 450 g de fruits frais (cerises ou raisins selon la saison), et versez dans un moule à soufflé beurré (24 cm de diamètre).
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Faites cuire à four moyen th 7, 35 à 40 minutes · Servez tiède ou froid avec un coulis de fruits rouges.
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En espérant que notre recette semoule aux fruits frais
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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