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Ingrédients & Recette
semoule aux raisins |
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Une quarantaine de grains de muscat frais, 3 verres à liqueur de kirsch, 1/2 litre de lait, 4 cuillerées à soupe de sucre, un paquet de sucre vanillé, 3 cuillerées à soupe de semoule, 3 oeufs, une c à café de beurre, 2 c à soupe de gelée de groseilles.
Anti-copie - recette semoule aux raisins (c) une-recette.com
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Faites macérer les grains de raisins dans du kirsch depuis la veille.
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Faites bouillir le lait avec le sucre et le sucre vanillé.
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Jetez-y le semoule en pluie et faites cuire à petit feu en remuant de manière à éviter que la semoule n'attache.
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Retirez du feu et incorporez deux jaunes d'oeufs, un oeuf entier et les raisins.
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Battez les blancs en neige et ajoutez-les à votre préparation.
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Beurrez un moule à charlotte, versez-y l'appareil et faites cuire une heure au bain-marie.
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Laissez refroidir et arrosez de gelée de groseilles fondue.
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En espérant que notre recette semoule aux raisins
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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