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Ingrédients & Recette
sorbet à la cerise |
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Pour 8 personnes: 1 kg de cerises bien mûres, 250 g de sucre, 1/4 litre d'eau, 1/2 citron, 2 c à soupe de kirsch.
Anti-copie - recette sorbet à la cerise (c) une-recette.com
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Lavez et dénoyautez les cerises, passez-les au mixeur ave le jus du demi-citron.
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Portez l'eau et le sucre à ébullition, retirez du feu, laissez refroidir.
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Mélangez le sirop refroidi à la purée de cerises, faites prendre en sorbetière.
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Quand la glace est presque prise, ajoutez l'alcool, servez en boules dans des coupes.
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Vous pouvez réaliser ce sorbet en dehors de la saison des cerises avec des fruits au sirop.
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Mélangez alors la moitié du sirop aux cerises passées au mixer et faites glacer.
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En espérant que notre recette sorbet à la cerise
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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