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Ingrédients & Recette
sorbet à la noix de coco |
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200 g de noix de coco râpée, 1/2 litre d'eau, 150 g de sucre, 1 citron.
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Jetez la noix de coco râpée dans de l'eau bouillante.
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Laissez cuire doucement pendant une quinzaine de minutes.
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Ajoutez le sucre, remuez pour le faire dissoudre, ajoutez le jus de citron.
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Laissez refroidir puis faites glacer.
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Vous pouvez mixer le tout avant de faire glacer l'appareil.
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La noix de coco peut être achetée toute râpée ou extraite de noix de coco fraîche dont il faudra scier l'écorce et extraire la chair puis la râper.
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Le liquide qui est à l intérieur peut être utilisé pour le sorbet, vous le prélèverez en perçant deux trous au sommet de la noix.
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En espérant que notre recette sorbet à la noix de coco
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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