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Recette - SORBET AU CALVADOS

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Ingrédients & Recette

sorbet au calvados

Faire dissoudre 200 g de sucre dans 1/3 de litre d'eau.
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Ajouter une gousse de vanille fendue en deux.
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Porter à ébullition pour obtenir un sirop léger.
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Retirer du feu et ôter la vanille.
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Ajouter le jus d'un citron et une pincée de cannelle.
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Verser le tout dans la sorbetière.
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Quand le sirop commence à prendre, ajouter 5 verres à liqueur de calvados vieux.
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Battez au fouet quelques secondes et remettre à glacer durant trois heures.
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Servir dans des verres à pied transparents avec une fine rondelle de citron.
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En espérant que notre recette sorbet au calvados
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit !

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sorbet au calvados

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