Recette sorbet au citron - Recette de cuisine sorbet au citron - Variante de recette sorbet au citron selon une-recette.com
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Recette - SORBET AU CITRON

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Ingrédients & Recette

sorbet au citron
4
1
Râpez le zeste de deux citrons et faites bouillir 750 g de sucre au petit lissé (27-29° Baumé) avec 1/2 litre d'eau et le zeste.
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2
Ajoutez le jus de 8 citrons.
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3
Mélangez et filtrez au chinois.
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4
Faites prendre au freezer.
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5
Au moment de servir, incorporez 1 dl de rhum et 3 blancs d'oeufs battus en neige très ferme.
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En espérant que notre recette sorbet au citron
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit !
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sorbet au citron
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