Recette sorbet aux fraises - Recette de cuisine sorbet aux fraises - Variante de recette sorbet aux fraises selon une-recette.com
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Recette - SORBET AUX FRAISES

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Ingrédients & Recette

sorbet aux fraises
3
1
500 g de fraises, le jus de 1/2 citron non traité, 175 g de sucre en poudre, 1 blanc d'oeuf.
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Lavez et égouttez les fraises.
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3
Retirez alors le pédoncule et mixez-en 300 g avec le jus de citron et 30 cl d'eau.
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4
Lorsque tout est réduit en crème, ajoutez le sucre et le blanc d'oeuf.
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Mixez encore quelques instants et versez le mélange dans la sorbetière où il devra rester environ 30 mn.
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Déposez ensuite la cuve de la sorbetière dans le freezer pour 15 mn et la coupe deoupe de service au réfrigérateur.
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Disposez les fraises réservées au centre du sorbet versé dans la coupe.
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En espérant que notre recette sorbet aux fraises
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit !
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