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Ingrédients & Recette
sorbet aux fruits exotiques |
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Peler 1 ananas, le couper en quatre et couper la pulpe en dés, en recueillant le jus.
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Couper 2 mangues en deux, les dénoyauter et lever la pulpe avec une cuillère.
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Peler 1 banane et la couper en rondelles.
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Passer tous ces éléments au mixeur avec le jus d'un citron, et mesurer le jus obtenu.
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Ajouter 75 g de sucre semoule par quart de litre de jus.
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Mélanger au fouet et incorporer le sucre vanillé et 1 pincée de cannelle.
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Verser cette préparation dans une sorbetière et faire fonctionner celle-ci pendant 1 h à 1 h 30.
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Lorsque le sorbet a commencé à prendre, débrancher la sorbetière et remettre le bac contenant le sorbet dans le congélateur.
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Servir dans des coupes préalablement givrées et surmontées de morceaux de fruits frais.
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En espérant que notre recette sorbet aux fruits exotiques
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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