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Ingrédients & Recette
sorbet aux mandarines |
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Pour 8 personnes: 2 kg de mandarines, 300 g de sucre semoule, 1 petit verre à liqueur de cognac, 1 blanc d'oeuf, 60 g de sucre glace.
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Pressez les mandarines pour en extraire le jus.
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Ajoutez le sucre semoule.
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Placez ce mélange dans la sorbetière ou dans le conservateur de votre réfrigérateur pendant 1 heure.
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Sortez le alors, ajoutez le cognac et le blanc d'oeuf battu avec le sucre.
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Remettez à glacer durant le temps nécessaire à la prise du sorbet.
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Servez dans des coupes individuelles.
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En espérant que notre recette sorbet aux mandarines
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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