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Ingrédients & Recette
sorbet aux pêches |
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Pour 4 personnes: 800 g de pêches, 3 dl de sirop de sucre de canne, 1 citron.
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Pelez et dénoyautez les pêches.
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Ecrasez-les en purée fine.
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Mélangez-la au sirop de sucre et au jus du citron pressé.
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Goûtez la préparation; si elle vous semble trop sucrée, ajoutez un peu de jus de citron, si elle n'est pas assez sucrée, ajoutez du sirop.
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Faites glacer cette préparation et servez le sorbet en coupes, nappé à volonté d'un coulis de framboises.
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Vous pouvez préparer ce sirop sorbet en portant à ébullition 500 g de sucre et 1/2 litre d'eau.
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Prélevez ensuite la quantité de sirop nécessaire.
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En espérant que notre recette sorbet aux pêches
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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