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Ingrédients & Recette
soufflé au chocolat |
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3 barres de chocolat fondant, 350 g de lait, 2 cuillerées à soupe de sucre en poudre, une cuillerée à soupe de farine, un petit paquet de sucre vanillé et 4 oeufs.
Anti-copie - recette soufflé au chocolat (c) une-recette.com
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Coupez en morceaux le chocolat et faites-le réduire en pâte dans le lait sucré.
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Délayez la farine dans un peu de lait froid et ajoutez-la en tournant dans la préparation au chocolat.
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Laissez cuire quelques minutes, tout en tournant, retirez du feu et laissez tiédir.
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Incorporez-y les jaunes d'oeufs et, enfin, les blancs battus en neige bien ferme.
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Beurrez un moule à soufflé, versez-y votre préparation et faites cuire un quart d'heure au four moyen.
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Servez à la sortie du four.
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En espérant que notre recette soufflé au chocolat
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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