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Ingrédients & Recette
soufflé au gruyère |
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50 g de beurre, 60 g de farine, 2 dl de lait, 50 g de gruyère, 3 oeufs, muscade râpée.
Anti-copie - recette soufflé au gruyère (c) une-recette.com
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Cuire le beurre avec la farine.
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Ajouter le lait en remuant jusqu'à ébullition.
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Hors du fou, incorporer le gruyère râpé, 3 jaunes d'oeufs, sel, poivre et muscade.
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Bien mélanger.
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Battre en neige les 3 blancs d'oeufs, les mélanger vivement et rapidement à la préparation au moment de faire cuire.
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Mettre au four clans un moule à soufflé beurré, à feu doux 30 mn.
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Servir immédiatement.
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En espérant que notre recette soufflé au gruyère
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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