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Recette - SOUFFLÉ AU JAMBON Ingrédients et recette soufflé au jambon: Faites tremper quatre biscottes dans un quart de litre de lait chaud, ajoutez-y une cuillerée de beurre et, à l'aide d'une fourchette, réduisez-les en bouillie. Incorporez 150 g de gruyère râpé et 150 g de jambon cuit coupé en dés. Ajoutez trois jaunes d'oeufs et trois blancs battus en neige bien ferme. Salez et poivrez. Beurrez un moule à cheminée. Saupoudrez-le de chapelure et remplissez-le avec votre préparation. Faites cuire au bain-marie une heure. Démoulez et recouvrez avec une sauce tomate. En espérant que notre recette soufflé au jambon vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! Notez cette recette soufflé au jambon (fonction en construction).