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Ingrédients & Recette
soufflé au jambon |
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Faites tremper quatre biscottes dans un quart de litre de lait chaud, ajoutez-y une cuillerée de beurre et, à l'aide d'une fourchette, réduisez-les en bouillie.
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Incorporez 150 g de gruyère râpé et 150 g de jambon cuit coupé en dés.
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Ajoutez trois jaunes d'oeufs et trois blancs battus en neige bien ferme.
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Salez et poivrez.
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Beurrez un moule à cheminée.
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Saupoudrez-le de chapelure et remplissez-le avec votre préparation.
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Faites cuire au bain-marie une heure.
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Démoulez et recouvrez avec une sauce tomate.
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En espérant que notre recette soufflé au jambon
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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