Recette soufflé d'épinards au jambon - Recette de cuisine soufflé d'épinards au jambon - Variante de recette soufflé d'épinards au jambon selon une-recette.com
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Recette - SOUFFLÉ D'ÉPINARDS AU JAMBON

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Ingrédients & Recette

soufflé d'épinards au jambon
3
1
Faites cuire 1 kg d'épinards frais et passez-les en purée.
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2
Desséchez celle-ci sur feu doux avec 30 g de beurre, joignez 1 c à soupe de farine, sel, poivre, muscade, mouillez de 1 dl de bouillon chaud, laissez cuire à feu très doux pendant 20 mn.
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3
Hors du feu, joignez 50 g de fromage râpé, 150 g de dés de jambon cuit, 3 jaunes d'oeufs et les blancs en neige.
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4
Mettez dans un moule à soufflé beurré et faites cuire à four chaud.
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vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit !
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soufflé d'épinards au jambon
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