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Ingrédients & Recette
soufflé de carottes aux pommes de terre |
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Pour 4 personnes.
Anti-copie - recette soufflé de carottes aux pommes de terre (c) une-recette.com
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Préparation 30 mn; Cuisson 40 mn.
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300 g de carottes, 300 g de pommes de terre, sel, poivre, noix muscade, 3 c à soupe de crème fraîche, 4 oeufs.
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Epluchez les carottes et les pommes de terre.
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Faites-les cuire à l'eau salée (25 mn environ) égouttez-les et réduisez-les ensemble en purée.
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Assaisonnez cette purée, ajoutez la crème les jaunes d'oeufs, puis les blancs battus en neige.
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Versez dans un moule à soufflé beurré.
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Faites cuire pendant 40 mn à four chaud (200°C) préchauffé.
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En espérant que notre recette soufflé de carottes aux pommes de terre
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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