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Ingrédients & Recette
soufflé de courgettes |
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Pour 6 personnes: un reste de courgettes cuites, 4 oeufs, 20 cl de lait, 50 g de mie de pain, 80 g de gruyère râpé, 30 g de beurre, muscade, sel, poivre.
Anti-copie - recette soufflé de courgettes (c) une-recette.com
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Faire tremper la mie de pain dans le lait et l'essorer.
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La mélanger aux courgettes.
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Ajouter les jaunes d'oeufs, le gruyère, sel, poivre, muscade.
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Mixer le tout.
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Monter les blancs en neige et les incorporer à la préparation.
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Garnir 6 moules à soufflés beurrés au 3/4 et les faire cuire 10 mn dans le four préchauffé à 180°c, puis 15 mn à 220°C.
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En espérant que notre recette soufflé de courgettes
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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