Recette soufflé de pommes de terre - Recette de cuisine soufflé de pommes de terre - Variante de recette soufflé de pommes de terre selon une-recette.com
Chercher une recette :

Retour à l'accueil
Recettes incontournables

Régime alimentaire, conseils et astuces pour maigrir ou mincir, retrouvez ici les meilleurs sites.

PERDRE DU POIDS OU
GARDER LA LIGNE ?


Nos partenaires minceur :


Recette - SOUFFLÉ DE POMMES DE TERRE


Ingrédients et recette soufflé de pommes de terre:

4 grosses pommes de terre, une cuillerée à soupe de beurre, du sel, du poivre, de la muscade, un verre de lait, 5 oeufs.

Faites cuire sur la plaque du four pendant une heure environ les pommes de terre soigneusement lavées.

Fendez la peau, retirez-la et réservez la pulpe que vous placerez dans une casserole avec du beurre, du sel, du poivre et de la muscade.

Mettez la casserole à feu doux, travaillez la purée et ajoutez-y petit à petit le lait.

Retirez du feu et incorporez les jaunes.

Battez les blancs en neige bien ferme et ajoutez-les délicatement à la purée.

Beurrez un moule à soufflé, versez-y votre préparation que vous lisserez à l'aide d'une fourchette.

Etalez par-dessus une fine couche de beurre et pratiquez quelques incisions avec la pointe d'un couteau.

Faites cuire au four moyen une vingtaine de minutes et servez à la sortie du four.


En espérant que notre recette soufflé de pommes de terre vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit !


Notez cette recette soufflé de pommes de terre (fonction en construction).




Cette recette soufflé de pommes de terre vous a été présentée par Une-recette.com.
Tous droits réservés - Nous contacter, poser une question, cliquez ici !
Recette soufflé de pommes de terre - Commentaires de la recette soufflé de pommes de terre - Variante de recette soufflé de pommes de terre (c) une-recette.com
Partenaires : Synonymes sur Ptidico.com et définitions sur Ptidico.com