Trouver une recette

recette

Aujourd'hui,
mardi 2 juin
on cuisine ensemble!

Accueil > > Recette Betteraves

SOUPE À LA BETTERAVE ET AU CÉLERI

Retour à l'accueil

Ingrédients & recette soupe à la betterave et au céleri

1
Pour 6 personnes: 2 betteraves rouges cuites de grosseur moyenne, 4 oignons, 50 g de beurre, 200 g de céleri en branches, 2 litres de bouillon de poule (ou eau et cubes), sel, poivre.
2
50 g de crème fraîche, ciboulette hachée à volonté.
3
Pelez les betteraves, coupez-les en dés.
4
Pelez et émincez les oignons, faites-les revenir au beurre sans les laisser roussir, ajoutez le céleri coupé en tronçons et la betterave, mouillez de bouillon, assaisonnez, laissez cuire 1 h.
5
Liez avec la crème et saupoudrez de ciboulette hachée pour servir.
En espérant vous avoir donné entière
satisfaction pour confectionner ce plat, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit !



soupe à la betterave et au céleri: quelques recettes similaires

  • Soupe à l'ail
    Pour 4 personnes: 12 gousses d'ail, 2 feuilles de sauge, 1 petite branche de thym , 2 oeufs, 1 c à café de vinaigre de vin, sel, poivre, cerfeuil ou p...


  • Soupe à l'ail
    Mettez 1 1/2 litre d'eau dans une marmite. Salez. Ajoutez 5 gousses d'ail écrasées, 2 feuilles de laurier et de sauge émiettées et 3 c à soupe d'huile...


  • Soupe à l'ail
    Pour 4 personnes: 1 litre d'eau, 1 pincée de sauge et de noix de muscade, 1 c à café d'ail semoule, sel, poivre, 4 c à soupe d'huile d'olive, 4 oeufs ...


  • Soupe aux anguilles
    Pour 6 personnes: 2 petites anguilles, 350 g d'oseille épluchée, 1 gros bouquet de persil, 1 gros bouquet de cerfeuil, 2 oignons moyens, 2 gousses d'a...


  • Soupe aux anguilles
    Ecorchez 400 à 600 g de petites anguilles. Humectez-les de jus de citron et coupez-les en morceaux de 4 cm environ. Nettoyez deux blancs de poireaux, ...



Autres ingrédients de :


Un instant...
Note actuelle: 3 sur 5 (4 votes)


La recette du jour

haricots verts au lard et au fromage:
Préparation: 20 minutes. Cuisson: une demi-heure. Nettoyez les haricots verts et faites-les cuire à l'eau bouillante salée. Détaillez le lard en lardons. Faites revenir les lardons dans une poêle contenant du beurre. Ajoutez l'oignon haché. Placez-y les haricots verts égouttés et assaisonnez. Dressez le mélange dans le plat de service et garnissez de gruyère rapé. Faites légèrement gratiner et servez chaud. ?



Imprimer cette recette

soupe à la betterave et au céleri



Accès direct à une-recette.com : cliquez ici...
x

Téléchargement de photo(s)!

Vous vous appretez nous faire parvenir une photo de recette...

Comme evoqué sur le site, cette action vous ouvre le droit à un bon d'achat de 10 euros, valide 1 mois, à valoir sur tout achat sur le site www.mes-jeans.fr.

Pour cela, remplissez le formulaire ci-dessous :

Email:
Votre Nom: